Pescados y mariscos
Lenguado al horno jugoso con patatas y el tiempo exacto
Aprende cómo hacer lenguado al horno jugoso, con tiempos según el grosor, patatas y trucos para evitar que se seque. ¡Descubre la receta!
Categoría Pescados y mariscos
Sabores del mar en tu mesa
Sumérgete en el fascinante mundo de los pescados y mariscos, donde cada receta cuenta una historia de frescura y tradición. Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber sobre la selección de ingredientes, técnicas de cocción y consejos para disfrutar de estos deliciosos manjares. Desde platillos sencillos hasta opciones más elaboradas, nuestra categoría te ofrece una variedad de artículos que inspiran a explorar nuevas combinaciones y sabores. Te invitamos a quedarte, descubrir recetas irresistibles y aprender a incorporar el sabor del mar en tu cocina diaria. ¡Tu próxima aventura culinaria comienza aquí!
Pescados y mariscos
Urta a la roteña al horno con tomate y pimientos
Descubre cómo preparar urta a la roteña al horno, elegir el pescado y lograr una salsa jugosa de tomate y pimientos sin resecarla.
Pescados y mariscos
Bacalao a la riojana jugoso y con una salsa llena de sabor
Descubre cómo preparar bacalao a la riojana jugoso, con salsa de tomate y pimiento, y evita errores al cocinarlo en cazuela u horno.
Pescados y mariscos
Pescado al horno jugoso con patatas y tiempos según la pieza
Aprende a preparar pescado al horno jugoso con patatas, calcula tiempos según la pieza y evita errores. Consulta la receta y sus trucos.
Pescados y mariscos
Rollo de bonito asturiano jugoso, receta y trucos
Descubre cómo preparar un rollo de bonito asturiano jugoso, con salsa de tomate, tiempos y trucos para no resecar el pescado.
Pescados y mariscos
Rodaballo al horno jugoso con patatas, paso a paso
Descubre cómo hacer rodaballo al horno jugoso: tiempos según el peso, patatas en su punto y trucos para evitar que se reseque.
Pescados y mariscos
Merluza en salsa verde jugosa y lista en 30 minutos
Merluza en salsa verde jugosa en 30 minutos: ingredientes, trucos y variantes con almejas o guisantes. Descubre cómo hacerla.
Pescados y mariscos
Navajas a la plancha tiernas y sin arena, paso a paso
Descubre cómo hacer navajas a la plancha tiernas y sin arena, con tiempos exactos y un aliño de ajo, perejil y limón.
Pescados y mariscos
Patatas con sepia de la abuela, tiernas y melosas
Prepara patatas con sepia tiernas y melosas con cantidades, tiempos y trucos para evitar errores. Descubre la receta casera paso a paso.
Pescados y mariscos
Salmón al microondas jugoso en pocos minutos
Salmón al microondas jugoso en 3-4 minutos: descubre la potencia, los tiempos y las claves para cocinarlo sin que se reseque.
Pescados y mariscos
Atún a la plancha jugoso y dorado sin resecarlo
Aprende a preparar atún a la plancha jugoso, con tiempos según el grosor, guarniciones y consejos para evitar el anisakis. ¡Descúbrelo!
Pescados y mariscos
Calamares en salsa tiernos y sabrosos, receta casera
Descubre cómo preparar calamares en salsa tiernos y sabrosos, con sofrito, tiempos de cocción y variantes para acertar en casa.
Pescados y mariscos
Albóndigas de rape en salsa verde, tiernas y jugosas
Prepara albóndigas de rape tiernas en salsa verde con fumet y descubre trucos para que no queden secas. Receta para 4 personas.
Pescados y mariscos
Cazón en adobo crujiente y jugoso al estilo gaditano
Cazón en adobo tierno y crujiente: descubre el tiempo de maceración, el secado y la fritura perfecta para preparar bienmesabe gaditano.
Pescados y mariscos
Rape a la plancha jugoso - tiempos y trucos para acertar
Rape a la plancha jugoso y sin pegarse: descubre qué corte elegir, cuánto cocinarlo y las mejores guarniciones para acertar.
Pescados y mariscos
Tataki de bonito jugoso con salsa de soja y jengibre
Descubre cómo hacer tataki de bonito jugoso, elegir el pescado, preparar la salsa y reducir el riesgo de anisakis en casa.
Pescados y mariscos
Merluza al horno con patatas jugosa y fácil
Merluza al horno con patatas tierna y jugosa: cantidades, tiempos y trucos para evitar que se reseque. Descubre la receta paso a paso.
Pescados y mariscos
Salmón al horno jugoso con patatas - tiempo y trucos
Salmón al horno jugoso con patatas, tiempos y trucos para no resecarlo. Descubre cómo acertar con la temperatura y el punto.
Pescados y mariscos
Gambas a la plancha jugosas en pocos minutos
Gambas a la plancha tiernas y jugosas: descubre tiempos, trucos y errores que debes evitar para cocinarlas bien y servirlas al momento.
Pescados y mariscos
Cómo hacer salmón a la plancha jugoso y con piel crujiente
Aprende a preparar salmón a la plancha jugoso, con piel crujiente y sin que se pegue. Descubre tiempos, errores y guarniciones.
Pescados y mariscos
Dorada a la plancha jugosa y con piel crujiente
Dorada a la plancha jugosa y con piel crujiente: descubre tiempos, temperatura, aliños y trucos para que no se pegue.
Pescados y mariscos
Merluza al horno con verduras jugosa y fácil de hacer
Prepara merluza al horno con verduras jugosa y sabrosa. Descubre tiempos, cortes y trucos para que el pescado no se seque.
Pescados y mariscos
Raya a la gallega con patatas y ajada sin que se deshaga
Raya a la gallega con patatas y ajada: aprende a elegirla, cocerla 6-8 minutos y evitar una salsa amarga. Descubre la receta.
Pescados y mariscos
Recetas de corvina jugosa al horno, plancha y en salsa
Recetas de corvina al horno, plancha, salsa o ceviche, con tiempos y trucos para lograr un pescado jugoso. Descubre cómo cocinarla.
Pescados y mariscos
Sardinas a la plancha jugosas y con la piel dorada
Sardinas a la plancha jugosas y doradas: descubre cuánto tiempo cocinarlas, cómo evitar que se peguen y reducir el olor en casa.
Pescados y mariscos
Bacalao con tomate jugoso y sabroso sin resecarlo
Bacalao con tomate jugoso y sabroso: aprende a desalarlo, reducir la salsa y cocinarlo sin resecarlo. Descubre todos los trucos.
